膠東在線12月11日訊（通訊員 吳魯魯）為搭建家校溝通橋梁，讓家長(zhǎng)全面了解校園餐飲管理，筑牢食品安全防線，近日，煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)北屯小學(xué)邀請(qǐng)膳食監(jiān)督委員會(huì)家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園，開展膳食考察活動(dòng)。

　　活動(dòng)中，家長(zhǎng)代表在學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，實(shí)地查看了食堂操作間、食材儲(chǔ)存區(qū)、餐具消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，詳細(xì)了解食材采購(gòu)渠道、加工流程、衛(wèi)生消毒及營(yíng)養(yǎng)配餐等情況。工作人員現(xiàn)場(chǎng)介紹了每日食材驗(yàn)收、菜品留樣、明廚亮灶等管理措施，家長(zhǎng)們認(rèn)真查看相關(guān)臺(tái)賬，對(duì)食堂規(guī)范化管理給予認(rèn)可。 隨后的交流會(huì)上，家長(zhǎng)代表圍繞餐食口味、分量、品類等提出建議，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人逐一回應(yīng)，明確整改方向。

　　此次活動(dòng)讓家長(zhǎng)深度參與校園膳食監(jiān)督，增進(jìn)了對(duì)學(xué)校餐飲工作的理解與信任。北屯小學(xué)將以此次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)暢通家校溝通渠道，常態(tài)化邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與膳食監(jiān)督，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)生健康成長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)保障。