在港城煙臺，總有些身影在與時光靜靜對話，他們用數(shù)十載如一日的堅(jiān)守，讓煙臺手工藝在新時代下綻放出耀眼的光芒——他們就是“煙臺手造工匠”。市總工會現(xiàn)推出“與榜樣同行”系列宣傳，以筆墨銘刻匠心，用畫面定格堅(jiān)守，講述他們在傳承與創(chuàng)新、守望與突破中的動人篇章。

　　煙臺手造工匠

　　楊國智

　　楊國智，萊州市老石匠玉雕工作室工藝品雕刻工，萊州玉雕煙臺市代表性傳承人。先后榮獲山東省級村優(yōu)秀人才、齊魯文化之星、第七屆“萊州工匠”等榮譽(yù)。

　　從事玉雕行業(yè)30多年，他始終致力于雕刻技藝的傳承與創(chuàng)新，主攻雕刻動物、瑞獸，兼攻植物、人物，將國雕、透雕、浮雕等技法結(jié)合，因材施藝。在萊州玉雕中率先使用“帶水雕刻法”，解決了粉塵對人體的傷害以及環(huán)境污染問題，推動技法創(chuàng)新。積極推動作品小型化及精品化，既減少了對原材料資源的浪費(fèi)，又提高了產(chǎn)品的附加值。多次參加中國民博會，山東省文博會，中國非遺博覽會以及各地非遺展演，榮獲金獎等多個獎項(xiàng)，并在現(xiàn)場展示萊州雕刻技藝，被多家電視臺、報(bào)社等媒體宣傳報(bào)道。先后赴山東藝術(shù)學(xué)院、山東工藝美術(shù)學(xué)院非遺培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，不斷提高技藝水平和傳承能力；多次到揚(yáng)州、蘇州及河南、新疆等玉雕發(fā)達(dá)地區(qū)考察學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，為傳統(tǒng)文化的傳承與傳播貢獻(xiàn)力量。2010年，作品《志在千里》參加第五屆中國民間工藝品博覽會獲銀獎；2011年，作品《幸福歡歌》參加第六屆中國民間工藝品博覽會獲金獎；2012年，作品《海闊天空》參加中國（合肥）民間工藝品博覽會獲優(yōu)秀獎；2017年，參加首屆“萊州玉雕”技藝大賽獲一等獎。

　　杜丕濤

　　杜丕濤，煙臺市尼普頓家具有限公司木工，非遺傳承人、工藝美術(shù)大師。先后榮獲中央美院“黃河流域非遺傳承人代表”“煙臺市工藝美術(shù)大師”“煙臺市中小學(xué)生勞動實(shí)踐兼職導(dǎo)師”“牟平工匠”等榮譽(yù)。

　　他將中國傳統(tǒng)工藝與歐美風(fēng)格相結(jié)合，將古代“火炕文化”與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，研發(fā)出“杜木匠”牌玉石床、玉石沙發(fā)、玉石炕等產(chǎn)品，得到國內(nèi)外廣大消費(fèi)者喜愛。到目前，研發(fā)家具500余種，先后取得國家專利成果21項(xiàng)。

　　該同志創(chuàng)立了杜木匠木作博物館和木工展示館，傳承木工非遺文化。先后獲評省基層老年教育示范校、市級非遺傳承基地、科普教育基地、非遺工坊、關(guān)心下一代教育基地、全環(huán)境立德樹人美潤教育共建實(shí)踐基地、煙臺市中小學(xué)勞動實(shí)踐課目基地等。

　　他為了加強(qiáng)青少年的人才培養(yǎng)，打造青少年超級工匠實(shí)踐基地和3D打印實(shí)踐基地，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會。努力打造一個功能齊全、設(shè)備完善、課程豐富的青少年勞動技能與智能大賽培訓(xùn)基地，為青少年的人才培養(yǎng)提供有力支持。

　　欒淑娟

　　欒淑娟，煙臺市欒淑娟剪紙有限公司剪紙非遺傳承人。先后榮獲魯藝人家、優(yōu)秀匠心山東人、泰山文藝家、民間手工藝制作大師、民間傳統(tǒng)技藝大師等榮譽(yù)。

　　欒淑娟是目前煙臺市唯一一名國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)煙臺剪紙代表性傳承人，是煙臺最具代表性的民間藝術(shù)家之一。憑借著豐富的想象力，在原有的基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展，他成為全國剪紙“東風(fēng)派”的代表人物之一。1995年初出茅廬便在全國首屆中華巧女工藝大賽中，獲得“中華巧女”榮譽(yù)稱號。其作品先后獲得武漢市剪紙大賽、杭州國際藝術(shù)節(jié)、沈陽世界園藝博覽會等賽事和節(jié)會金獎、全國第五屆工藝博覽會金獎、山東省“泰山文藝獎”“紅高粱杯”全國剪紙作品大賽“銅剪獎”等獎項(xiàng)。

　　欒淑娟先后出訪美國、日本、加拿大、法國等多個國家和地區(qū)進(jìn)行文化交流，作品被40多個國家收藏，多次代表煙臺剪紙參加中國國際文化旅游博覽會，山東省民間藝術(shù)博覽會，山東省非遺博覽會。多次熱心免費(fèi)地為眾多校園學(xué)生和剪紙愛好者教授剪紙藝術(shù)，還注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和審美能力，為剪紙藝術(shù)的傳承培養(yǎng)了大量的人才，這也促使學(xué)校和其他教育機(jī)構(gòu)更加重視傳統(tǒng)文化的教育和傳承。

　　曲笛

　　曲笛，山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院西餐學(xué)院教師，高級技師。她是一位在烹飪教育領(lǐng)域成績斐然的專業(yè)人才。她擁有食品科學(xué)與工程本科學(xué)位、烹飪預(yù)備技師以及西式烹調(diào)高級技工等專業(yè)資質(zhì)。

　　在教育事業(yè)上，曲笛自2018年起擔(dān)任山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院西餐學(xué)院專職教師，主講西式烹調(diào)工藝課程，近三學(xué)年累計(jì)授課1809學(xué)時，教學(xué)效果備受認(rèn)可。她不斷提升自我，參與企業(yè)實(shí)踐，在上海迪士尼度假區(qū)學(xué)習(xí)，將行業(yè)前沿知識融入教學(xué)。

　　在專業(yè)技能方面，她不僅持有高等、中等職業(yè)學(xué)校教師資格證，還有中式面點(diǎn)師一級證書、西式烹調(diào)師三級證書。她精通西餐烹飪技藝，能巧妙融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素創(chuàng)新菜品，精準(zhǔn)把握食材特性與烹飪技巧。在榮譽(yù)獎項(xiàng)上，曲笛屢獲殊榮。國家級榮譽(yù)包括“全國技術(shù)能手”“全國優(yōu)秀共青團(tuán)員”等；省級榮譽(yù)有山東省個人二等功、山東省特殊津貼、煙臺市首席技師等；行業(yè)榮譽(yù)涵蓋“行業(yè)新人獎”、香港美食大賽銀獎等。此外，曲笛積極投身項(xiàng)目實(shí)踐。創(chuàng)建創(chuàng)新工作室，開展烹飪技術(shù)研發(fā)，推動行業(yè)技術(shù)進(jìn)步；參與課程制作，為烹飪愛好者提供優(yōu)質(zhì)學(xué)習(xí)資源；參與教學(xué)研究課題，為西餐專業(yè)教學(xué)改革提供指導(dǎo)；發(fā)表論文分享教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。在傳技帶徒上，她已培養(yǎng)1000余名學(xué)生，指導(dǎo)學(xué)生在各類大賽中取得優(yōu)異成績，為烹飪行業(yè)輸送大量人才。

　　于超亮

　　于超亮，煙臺市和心意茶葉專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān)，國家一級評茶技師。從業(yè)15年來，扎根鄉(xiāng)村推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后獲全國鄉(xiāng)村振興青年先鋒、山東省鄉(xiāng)村好青年、煙臺十大杰出青年等榮譽(yù)，并斬獲山東省評茶師職業(yè)技能大賽第一名、茶葉加工二等獎。

　　他首創(chuàng)煙臺茶感官審評“四字訣”和“昆崳圣雪”綠茶制作技藝，自主選育并在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記國家級茶樹新品種“煙茶7號、煙茶9號”，制定8項(xiàng)茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)。創(chuàng)新龍頭企業(yè)+示范合作社+高素質(zhì)茶農(nóng)協(xié)同發(fā)展模式，輻射11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、22個行政村，帶動百余戶茶農(nóng)年均增收5萬-7萬元，合作社獲評山東省示范合作社。

　　聚焦科技興農(nóng)，建成9000余平方米茶樹繁育基地和百畝良種母本園，年育苗500萬株，推廣水肥一體化、綠色防控技術(shù)1300余畝，研發(fā)耐寒耐旱品種助農(nóng)年均增收2萬元。建立產(chǎn)教融合機(jī)制，培訓(xùn)587名職業(yè)技能人才，吸引68名青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，形成300余人的茶產(chǎn)業(yè)鏈人才隊(duì)伍。

　　致力茶文化推廣，承辦煙臺首屆茶葉炒制技能競賽、斗茶大賽，開展96場公益講座，打造中小學(xué)研學(xué)基地，通過科普視頻傳播茶文化。其創(chuàng)立的“煙臺茶”品牌獲評山東省知名農(nóng)產(chǎn)品，企業(yè)被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。