教學(xué)品種
網(wǎng)紅小八爪、網(wǎng)紅墨魚(yú)仔、特級(jí)扇貝、鮮嫩魷魚(yú)須、鮑魚(yú)螺肉、蜜汁花螺、海捕大蝦、開(kāi)心皮皮蝦、精制蟹鉗、香辣花甲、口味蝦蟹、鮮蝦花甲、一鍋鮮（蝦/肉蟹/雞翅/花甲/牛蛙）、花甲鮮蝦牛蛙、肉蟹腳牛蛙、牛蛙扇貝鮮蝦蟹腳等。
味型：藤椒味、麻辣味、甜辣味、醬香味、泡椒味。
適用特色店及中餐店，口味可根據(jù)客戶需求研發(fā)。
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)花甲、蟶子、基圍蝦、皮皮蝦、扇貝等海鮮的選擇與處理方法技巧
學(xué)習(xí)撈汁小海鮮的醬料、醬汁制作方法
學(xué)習(xí)各種食材的搭配手法和技巧
學(xué)習(xí)各種口味的撈汁小海鮮成品制作
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
撈汁小海鮮每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下，用真材實(shí)料親手操作，反復(fù)實(shí)踐，一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
免費(fèi)培訓(xùn)撈汁小海鮮+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。
學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購(gòu)買(mǎi)的物料費(fèi)、開(kāi)店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場(chǎng)，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
武漢英佳爾餐飲
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