課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)章魚小丸子經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護
學(xué)習(xí)章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工
學(xué)習(xí)各種風(fēng)味粉和燒醬的制作
學(xué)習(xí)章魚小丸子制作流程與技巧
學(xué)習(xí)墨魚丸、蝦球丸,日本料理明石燒等制作方法
學(xué)習(xí)章魚小丸子經(jīng)營方法與技巧
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
章魚小丸子每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下,用真材實料親手操作,反復(fù)實踐,一直學(xué)到熟練為止。