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荷葉飯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名點,屬于粵菜系。這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品,為嶺南地區(qū)美食之一。“泮塘十里盡荷塘,姐妹朝來采摘忙,不摘荷花摘荷葉,飯包荷葉比花香?!边@首清末《羊城竹枝詞》正好是荷葉飯的寫照。
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