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理論學(xué)習(xí):
技術(shù)講解,原料認識,材料性質(zhì)。物資采購的。項目技術(shù)詳細批解。包括原材料的選擇。采購口味的變化,配比的。示范楊姐專業(yè)老師手把手教學(xué)。
示范講解:
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有大腸面,大排面,排骨面。肉絲面,雞蛋面,等各種湯面。
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