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本課程專為面點愛好者及有志從事中式面點行業(yè)的人員設計,內容涵蓋中式面點的歷史文化、基礎理論知識、制作工藝與實操技能。學員將學習面點的主要風味流派、面坯成型方法、水調面坯與生物膨松面坯的調制等核心內容。課程采用“理論講解 + 實操演練”相結合的教學模式,資深面點師現(xiàn)場指導,學員可親手制作各類經(jīng)典面點。培訓結束后,學員可參加考核,合格者將獲得專業(yè)證書,為就業(yè)或創(chuàng)業(yè)打下堅實基礎。
慈溪思遠教育
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