初級食品雕刻專業(yè)
學期不限，學會為止。
雕刻一朵盛開的牡丹花，月季花只需30-50秒，雕刻一只小型禽鳥只需三分鐘，雕刻一只大
型禽鳥如孔雀，鳳凰只需15-20分鐘，雕刻仕女頭像只需18刀。。。。。。這就是由著名食品雕
刻大師齊欣先生創(chuàng)立的"齊派食雕法"。齊派食雕融匯現代雕塑藝術，刻出的作品講究造型，注重
刀法，講究藝術效果，形象逼真，栩栩如生。它能提高宴席檔次，活躍宴席氣氛。雕法獨特，方
便簡潔，易學易懂，每節(jié)課全部實際操作。千般刻法一看便知，萬件雕品一學便會。學員親自動
手實際操作，。
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