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燒麥技能訓練流程:
1、燒麥原資料,設備的挑選,收購;
2、燒麥皮凍的制造;
3、燒麥面皮的制造;
4、燒麥肉餡料的制造;
5、燒麥模型的制造;
6、燒麥面皮的制造;
7、燒麥包的手法制造;
8、燒麥的蒸制。
10、原料收購、存放、保鮮技能;
蜀媽教育
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成都蜀媽餐飲培訓
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