油炸串串,擼串的另一種好吃的境界,將串好腌制好的各類(lèi)食材,用竹簽串起來(lái),然后放入調(diào)制好的油中炸制,經(jīng)油炸的食物香脆可口,是大多數(shù)人的最?lèi)?ài),其一般聚集在大小城鎮(zhèn)、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場(chǎng)所、學(xué)校周邊、夜市攤點(diǎn)、車(chē)站碼頭、商業(yè)區(qū)域等地。炸雞炸串,鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味,香醇四溢,路過(guò)見(jiàn)到必能勾起人們強(qiáng)烈的食欲,尤其倍受青少年的喜愛(ài)。
油炸串食品選材品類(lèi)眾多,畜類(lèi)肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類(lèi)原料、豆制品、瓜果類(lèi)、蔬菜類(lèi)等原料均可以經(jīng)過(guò)初處理,進(jìn)而實(shí)行炸制及調(diào)味,即可食用。一人可操作經(jīng)營(yíng)數(shù)十種食品,且十分輕松。