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中式多味和果子
用料
豆沙100g、糯米粉30g、肉松、泡打粉一小撮、蛋黃一枚
中式多味和果子的做法
1. 豆沙加入蛋黃加熱30秒后攪拌均勻待涼
2. 糯米粉、泡打粉過篩后拌入冷卻后的豆沙內(nèi)
3. 糯米粉根據(jù)面團(tuán)的濕潤度適當(dāng)加減
4. 捏成小團(tuán)后填入肉松
5. 放入蒸鍋里蒸煮10分鐘即可
建鄴區(qū)
建鄴區(qū)沙洲街道
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