成都沁香園廚藝工坊紙包魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：
（1）香料的識(shí)別與配比。
（2）糍粑辣椒的制作方法。
（3）魚(yú)的前期加工處理。
（4）紙上烤魚(yú)底料炒制方法。
（5）魚(yú)的烤制方法技巧。
（6）炒制過(guò)程中常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
（7）紙包魚(yú)成品的制作技術(shù)以及不同味型紙包魚(yú)的制作技巧。
（8）紙包魚(yú)味型有：豆豉味、麻辣味、香辣味、剁椒味、泡椒味、蒜香味、紅油味。
（9）學(xué)員3年內(nèi)免費(fèi)享受跟蹤服務(wù)，享受終身技術(shù)升級(jí)。
成都沁香園餐飲培訓(xùn)
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