課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)雞肉的選購(gòu)和處理方法
學(xué)習(xí)各種風(fēng)味醬料的制作方法
學(xué)習(xí)各種肉類的處理和腌制手法
學(xué)習(xí)雞湯的熬制技術(shù)
學(xué)習(xí)特色米飯的制作方法
學(xué)習(xí)配湯、配菜的制作搭配
學(xué)習(xí)各種味型的雞米飯成品制作
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買渠道
黃燜雞米飯每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。